Antep Fıstıklı Muska
Antep fıstıklı muska, adı üzerinde meşhur Antep fıstığı kullanılarak üretilmektedir. Gaziantep yöresel üzüm pekmezinden elde edilen pestil ve boz Antep fıstığının birleşmesiyle oluşturulan Antep fıstıklı muska, ağızlarda nefis bir tat bırakmaktadır.
Ürünün İçerisinde Bulunan Malzemeler
Antep fıstıklı muska, içerik yönünden de yöreye ait tüm özellikleri barındırmakta olup ağızlarda son derece keyif verici bir tat bırakmaktadır. Antep fıstıklı muskada, adından da anlaşılacağı üzere boz Antep fıstığı kullanılmakta; buna eşsiz tadıyla yöreye ait pekmez eşlik etmektedir.
Boz Antep fıstığı, Gaziantep yöresinde fıstığın en iyisi olarak bilinir ve özel bir şekilde hasat edilir. Koyu yeşil rengiyle özel bir fıstık türüdür. Antep fıstıklı muskada kullanılan pestil ise yine Gaziantep yöresine ait üzüm pekmezinden elde edilmektedir. Üzüm çeşidi, pestilin lezzetine etki etmektedir. Üründe en çok tercih edilen üzüm çeşitleri; Antep İrikara Üzümü, Dökülgen Üzümü ve Hönüsü Üzümü’dür. Bazı yörelerde, bu tarz hazırlanan pestillere ceviz ve badem gibi yöreye özgü ürünler konulmaktadır. Antep fıstıklı muskada ise sadece Antep fıstığı ile hazırlanmış olan harç kullanılmaktadır. Pestil üzümden yapılmış olup içerisinde ceviz parçaları gibi bileşenler bulunmamaktadır.
Antep Fıstıklı Muskanın Faydaları
İçinde bulunan tüm malzemeler bakımından Antep fıstıklı muska, doğallığı ve tazeliği ile ön plana çıkmaktadır. Ürün sayılan bütün bu özellikleriyle sağlıklı bir yiyecek olup bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Buna benzer bir şekilde sayılabilecek diğer faydaları şunlardır:
- Kurutulmuş olan pestil, vücuttaki hücre ve dokuları yenilemesiyle bilinir.
- Vücudun su dengesini korumaktadır ve testosteron için oldukça yararlı bir besin maddesidir.
- Hormon ve enzim üretiminde azami fayda sağlar.
- Cinsel isteksizlik yaşamakta olan bireyler ve kanserli hücreler için doğal bir üründür.